Korea | от Кимчи до K-pop

Через час, ссылка исчезнет. Поспешите подписаться https://t.me/addlist/FEQvTDkBLxU5Mjky

𖥔 ִ ་ ، ˖ ࣪ ᳝ ࣪⠀. #quotes ִ ་ ᳝࣪⠀. ִ ་ ‌𖥔 🌟 어려움 속에 기회가 있다 🐈 "В трудностях скрыта возможность". 🌹 ✫ @korea_wawe_jmpr ✫

𖥔 ִ ་ ، ˖ ࣪ ᳝ ࣪⠀. #food ִ ་ ᳝࣪⠀. ִ ་ ‌𖥔 🤩 Че-юк-поккым — остроя свинина с овощами. Это жаркое-вок, которое готовится 15 минут, вкуснее покупного дорамёна и идеально под пиво или с рисом 🤩 🤩 Ингредиенты (на 2 порции): · Свинина (вырезка или шея) — 300 г (нарежьте тонкими полосками) · Лук репчатый — 1 шт. (крупные перья) · Капуста пекинская — 300 г (крупные квадраты 5х5 см) · Зеленый лук — 3 пера (длинные кусочки) Для соуса (всё смешать в миске): · Кочудян (острая паста) — 2 ст. ложки · Соевый соус — 2 ст. ложки · Сахар — 1 ст. ложка · Мед — 1 ст. ложка (даст блеск) · Кунжутное масло — 1 ст. ложка · Чеснок тертый — 2 зубчика 🤩 Как готовить: 1. Обжарка мяса: Разогрейте вок или сковороду до дымка. Влейте 1 ст. ложку растительного масла. Обжаривайте свинину на максимальном огне по 1–2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Не мешайте часто, чтобы мясо подрумянилось! 2. Овощи: Убавьте огонь до среднего. Добавьте лук и пекинскую капусту. Жарьте, помешивая, 2–3 минуты — овощи должны слегка обмякнуть, но остаться хрустящими. 3. Соус: Влейте подготовленный соус, быстро все перемешайте. Тушите на среднем огне 2–3 минуты, пока соус не загустеет и не обволакивает мясо. 4. Финал: Добавьте зеленый лук, перемешайте и сразу снимайте с огня. 🌹 ✫ @korea_wawe_jmpr ✫